最も美しい島の素材をコンフィチュールに
古代ギリシャ語で「最も美しい地」という意味を持つ「Kalliste」や、フランス語で「Ile de Beauté」と評されるように、コルシカは地中海で最も美しい島として知られています。 コルシカは、ヨーロッパを制したナポレオンによって日本ではよく知られていますが、コルシカの大自然、独自の生態系があり、ヘーゼルナッツやレモンなどの柑橘系は貴重で特別に美味しいとパリの三ツ星レストランでも使われています。 MORI YOSHIDAではコルシカ OMà と一緒に開発し、コルシカ だからこそできる最高の味を瓶に詰めてお届けします。
フランスで美味しさを追求していきたい
日本で独自の発展を遂げたフランス菓子。それをフランス本来の美味しい素材で作り直し、日本人のアイデアと品質を詰め込んだのが、MORI YOSHIDAのフランス菓子です。素材本来の味を最大限に生かし、美味しさの限界を探求したいと考えています。

MORI YOSHIDAでは、フランスの文化や歴史、素材を尊重したフランス菓子を作っています。 一番美味しいフランス菓子を作ることができる場所はパリです。ここで最高に美味しい菓子を作る夢を、実現していきたいです。パリの人たちに味わう歓びを提供できたら幸せです。
MORI YOSHIDA　プロフィール
1977年 静岡県生まれ。　日本菓子専門学校卒業。　アニーバーサリー、パークハイアット東京、菓子工房オークウッドを経て、2005年 ナチュレナチュールをオープン。　2006年、2007年 テレビ東京 ＴＶチャンピオン2「ケーキ職人選手権」2連覇。　2013年パリ7区にMORI YOSHIDAをオープン。　2014年 サロンデュショコラ C.C.C.にて “Award du Chocolatier Etranger en France” 受賞。　2018年、2019年 フランスTV番組 「LE MEILLEUR PÂTISSIER LES PROFESSIONNELS 」にてMAISON MORI YOSHIDA のリーダーとして出場、2年連続優勝。
特定商取引法に基づく表記

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会社名

株式会社MORI YOSHIDA Paris Japon

事業者の名称

吉田健一

事業者の所在地

〒167-0023

東京都杉並区上井草1-4-1

事業者の連絡先

営業時間・ショップ情報など

japon@moriyoshida.fr
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株式会社MORI YOSHIDA Paris Japon
輸入元・商品発送元:株式会社MORI YOSHIDA Paris Japon
東京都 杉並区 上井草1-4-1
E-mail：japon@moriyoshida.fr
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