最も美しい島の素材をコンフィチュールに
古代ギリシャ語で「最も美しい地」という意味を持つ「Kalliste」や、フランス語で「Ile de Beauté」と評されるように、コルシカは地中海で最も美しい島として知られています。 コルシカは、ヨーロッパを制したナポレオンによって日本ではよく知られていますが、コルシカの大自然、独自の生態系があり、ヘーゼルナッツやレモンなどの柑橘系は貴重で特別に美味しいとパリの三ツ星レストランでも使われています。 MORI YOSHIDAではコルシカ OMà と一緒に開発し、コルシカ だからこそできる最高の味を瓶に詰めてお届けします。

MORI YOSHIDA　プロフィール
1977年 静岡県生まれ。　日本菓子専門学校卒業。　アニーバーサリー、パークハイアット東京、菓子工房オークウッドを経て、2005年 ナチュレナチュールをオープン。　2006年、2007年 テレビ東京 ＴＶチャンピオン2「ケーキ職人選手権」2連覇。　2013年パリ7区にMORI YOSHIDAをオープン。　2014年 サロンデュショコラ C.C.C.にて “Award du Chocolatier Etranger en France” 受賞。　2018年、2019年 フランスTV番組 「LE MEILLEUR PÂTISSIER LES PROFESSIONNELS 」にてMAISON MORI YOSHIDA のリーダーとして出場、2年連続優勝。